1. จะเลือกซื้อน้ำดื่มอย่างไรจึงจะได้น้ำดื่มที่สะอาด1) เลือกขวดสีสวย
2) เลือกขวดเล็กดีกว่าขวดใหญ่
3) เลือกขวดที่มีฝาปิดสนิทและมีฉลากพร้อม
4) ไม่มีข้อถูก
|
2. การบริการอาหารและเครื่องดื่มขึ้นอยู่กับสิ่งใด1) ประเภทของแขก
2) ประเภทของอาหาร
3) ประเภทของสถานที่
4) ประเภทของการจัดเลี้ยง
|
3. ภาชนะในการประกอบอาหารเมื่อใช้เสร็จแล้ว ควรทำอย่างไร1) วางช้อนกันไว้รอล้าง
2) เก็บล้างทันทีแล้วเก็บเข้าที่ให้เรียบร้อย
3) ไม่ต้องเก็บ วางไว้เหมือนเดิมรอทำครั้งต่อไป
4) ไม่มีข้อใดถูก
|
4. ลักษณะของภาชนะที่ดีควรเป็นอย่างไร1) ไม่เป็นสนิม
2) มีฝาปิดสนิท
3) ทำความสะอาดได้ง่าย
4) ถูกทุกข้อ
|
5. การจัดเลี้ยงอาหารที่นำมารับประทานส่วนใหญ่จะเป็นอาหารว่าง จากข้อความนี้จัดเป็นการจัดเลี้ยงประเภทใด1) ปิกนิก
2) บุฟเฟ่ต์
3) ออกร้าน
4) ค็อกเทล
|
ต้องการเฉลยข้อสอบ โปรดเข้าระบบสมาชิก
|
|
|
