1. สารอาหารต่างๆ นี้ ปริมาณ 1 กรัม สารใดให้พลังงานมากที่สุด1) โปรตีน
2) วิตามิน
3) ไขมัน
4) คาร์โบไฮเดรต
|
2. โรคลักปิดลักเปิด เกิดจากการขาดวิตามินใด1) วิตามิน A
2) วิตามิน B
3) วิตามิน C
4) วิตามิน D
|
3. ข้อใดไม่ใช่ประโยชน์ของเส้นใยอาหาร1) ช่วยให้ขับถ่ายสะดวก
2) ช่วยลดน้ำหนัก
3) ช่วยให้การย่อยอาหารง่ายขึ้น
4) ช่วยลดระดับไขมันในเส้นเลือด
|
4. วิธีการตรวจสอบสารอาหารคาร์โบไฮเดรตจำพวกแป้ง ใช้วิธีใด1) ทดสอบด้วยสารละลายเบเนดิกต์
2) ทดสอบด้วยสารละลายไอโอดีน
3) ใช้การทดสอบไบยูเร็ต
4) ทดสอบด้วยการนำไปถูกับกระดาษ แล้วให้แสงส่องผ่าน
|
5. วิตามินใดที่ผิวหนังสร้างเองได้เมื่อได้รับแสงแดด1) วิตามิน A
2) วิตามิน D
3) วิตามิน E
4) วิตามิน K
|
ต้องการเฉลยข้อสอบ โปรดเข้าระบบสมาชิก
|
|
|
