คำชี้แจง

- ถ้าไม่กรอกทั้งชื่อ และนามสกุลของผู้ทำข้อสอบ ระบบจะไม่ตรวจข้อสอบให้

- ส่วนนี้จะไม่มีการบันทึกผลสอบ หากต้องการบันทึกโปรดสมัครสมาชิก

- ถ้าทำข้อสอบไม่ครบ ระบบจะไม่ตรวจข้อสอบให้

- ผู้ทำข้อสอบจะมีเวลาในการทำข้อสอบเพียง 30 นาที หากเกินเวลา ระบบจะไม่ตรวจข้อสอบให้

- เกณฑ์ตัดสินผ่านการทดสอบอยู่ที่ร้อยละ 90 หรือ 9 ข้อขึ้นไป

ข้อสอบชุดนี้แสดงผลแล้ว 172 ครั้ง

ส่วนนี้จะไม่มีการบันทึกผลสอบ และแสดงเฉลยแบบทดสอบ หากต้องการบันทึก และรายงานการทำแบบทดสอบ โปรดสมัครสมาชิก

ข้อสอบชุดนี้จำนวน 10 ข้อ หากต้องการเพิ่มจำนวนข้อสอบ คลิก ทำแบบทดสอบออนไลน์

1. อาหารชุดใดให้คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด ข้าวเจ้า มันเทศ น้ำตาล ผักบุ้ง ข้าวสาลี มันฝรั่ง เผือก นม เต้าเจี้ยว ลูกเดือย ข้าวโอ๊ต
2. อาหารต่อไปนี้ในปริมาณที่เท่ากัน ชนิดใดให้พลังงานมากที่สุด ข้าวสาลี เนื้อสัตว์ นมสด เนย
3. น้ำส้มสายชูที่มีขายอยู่ทั่วไป มีทั้งน้ำส้มสายชูกลั่น น้ำส้มสายชูหมัก และน้าส้มสายชูเทียม ข้อความใดต่อไปนี้ไม่ถูกต้อง ทดสอบน้ำส้มสายชูที่มีกรดแร่ปนอยู่โดยการชิมและดมกลิ่น น้ำส้มสายชูเป็นสารปรุงแต่งรสให้มีรสเปรี้ยว น้ำส้มสายชูทั้งสามชนิดมีกรดแอซีติดเป็นส่วนผสมอยู่ น้ำส้มสายชูเทียมได้จากการนำกรดน้ำส้มผสมน้ำให้เจือจาง
4. วิตามินใดที่ละลายได้ในไขมัน เอ ดี อี เค ซี เอ ดี บี ดี บี เอ เค ไม่มีข้อถูก
5. ข้อใดกล่าวถึงสีผสมอาหารไม่ถูกต้อง สีผสมอาหารแบ่งได้เป็นสองประเภท คือสีธรรมชาติและสีที่ได้จากการสังเคราะห์ สีผสมอาหารมีส่วนช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ สามารถใช้สีย้อมผ้าแทนสีผสมอาหารได้ ถูกทั้ง ข และ ค
6. บุคคลที่ป่วยเป็นโรคกระดูกอ่อน มีสาเหตุมาจากข้อใด ได้รับวิตามินดีมากเกินไป ได้รับแสงแดดไม่เพียงพอ ขาดวิตามินดี ถูกทั้ง ข และ ค
7. เมื่อร่างกายของคนเราขาดวิตามินบีสอง จะทำให้เกิดโรคใด เหน็บชา ปากนกกระจอก ผิวหนังตกสะเก็ด หัวใจ
8. ข้อใดคือประโยชน์ของโปรตีน ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ทำให้เกิดพลังงาน ช่วยให้การทำงานของอวัยวะต่างๆ เป็นไปอย่างปกติ ถูกทุกข้อ
9. เมื่อออกไปกินอาหารนอกบ้าน ควรสังเกตสารปรุงรสอาหารที่เขานำมาให้เราปรุงอาหาร สารปรุงรสในข้อใดที่เราไม่ควรนำมาปรุงรส น้ำปลา ไม่มีตะกอน สีไม่เข้มเกินไป พริกดองในน้าส้มสายชูที่มีลักษณะสีซีดเหลือง เปื่อยยุ่ย พริกป่น ไม่ขึ้นรา กลิ่นไม่เหม็น น้ำตาลทรายไม่มีสิ่งสกปรกเจือปน
10. สารอาหารที่ให้พลังงานแก่ร่างกายได้แก่อะไร ไขมัน วิตามิน เกลือแร่ แร่ธาตุ วิตามิน เกลือแร่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต คาร์โบไฮเดรต โปรตีน วิตามิน
ให้ตรวจสอบชื่อนามสกุลว่ากรอกครบหรือไหม่ พร้อมกับตรวจข้อสอบว่าเลือกทำครบทุกข้อหรือไม่ ไม่ครบไม่ตรวจนะครับ

นำแบบทดสอบไปติดที่เว็บของคุณ ครับ