1. มีดหั่นเนื้อควรมีลักษณะอย่างไร1) น้ำหนักเบา ปลายแหลม ยาวประมาณ 10-12 นิ้ว 2) ปลายแหลม บาง คม ยาวประมาณ 8-10 นิ้ว 3) น้ำหนักมาก มีขนาดใหญ่กว่ามีดอื่นๆ 4) คม ปลายตัด น้ำหนักมาก
|
2. นักเรียนจะเลือกซื้อผักและผลไม้ที่มีคราบขาวๆ ติดอยู่หรือไม่ เพราะเหตุใด1) ไม่ซื้อ เพราะผักและผลไม้นั้นมียาฆ่าแมลงตกค้างอยู่ 2) ไม่ซื้อ เพราะผักและผลไม้นั้นสกปรก 3) ซื้อ เพราะมีคุณค่าทางสารอาหาร 4) ซื้อ เพราะมีความสดใหม่
|
3. การทำอาหารให้สุกจนเปื่อยโดยใช้ภาชนะ 2 ชั้น เป็นวิธี การประกอบอาหารแบบใด1) การเคี่ยว 2) การนึ่ง 3) การต้ม 4) การตุ๋น
|
4. มีดหั่นเนื้อควรมีลักษณะอย่างไร1) น้ำหนักเบา ปลายแหลม ยาวประมาณ 10-12 นิ้ว 2) ปลายแหลม บาง คม ยาวประมาณ 8-10 นิ้ว 3) น้ำหนักมาก มีขนาดใหญ่กว่ามีดอื่นๆ 4) คม ปลายตัด น้ำหนักมาก
|
5. นักเรียนควรเลือกซื้ออาหารแบบใดมารับประทาน1) อาหารจากร้านประจำที่แม่ครัวมีชื่อเสียง 2) มีสีสันสวยงาม หน้าตาน่ารับประทาน 3) มีคุณค่าทางสารอาหารครบทั้ง 5 หมู่ 4) รสชาติอร่อยถูกปาก
|
ต้องการเฉลยข้อสอบ โปรดเข้าระบบสมาชิก
|
|
|