1. การรับประทานผักดิบกับน้ำพริก เมื่อเทียบกับการรับประทานผักชนิดเดียวกันที่ผ่านการต้มเป็น ระยะเวลานาน ผักทั้งสองแบบมีปริมาณวิตามินชนิดใดแตกต่างกันมากที่สุด1) วิตามิน เอ
2) วิตามิน ซี
3) วิตามิน ดี
4) วิตามิน อี
|
2. ในการจำแนกประเภทของสารเป็น สารละลาย คอลลอยด์ และสารแขวนลอย ควรพิจารณาโดยใช้เกณฑ์ในข้อใด1) สี
2) ความขุ่น
3) องค์ประกอบ
4) ขนาดอนุภาค
|
3. การสับหรือบดอาหารให้มีขนาดเล็กจะมีผลต่อการย่อยอย่างไร1) กลืนง่ายและดูดซึมง่าย
2) ชิ้นอาหารมีขนาดเล็ก ดูดซึมง่าย
3) อาหารซึมผ่านผนังลำไส้เล็กได้ง่าย
4) อาหารมีพื้นที่ผิวสัมผัสกับน้ำย่อยได้มาก
|
4. ชายสองคนเดินขึ้นเขาพร้อมกัน ถ้าชายสองคนมีน้ำหนักไม่เท่ากันแต่มีกำลังเท่ากัน ข้อใดกล่าวถูกต้องเกี่ยวกับเวลาที่ใช้ในการเดินเพื่อให้ถึงยอดเขา1) ชายทั้งสองใช้เวลาเท่ากัน
2) ชายที่มีน้ำหนักมากกว่าใช้เวลามากกว่า
3) ชายที่มีน้ำหนักมากกว่าใช้เวลาน้อยกว่า
4) ไม่สามารถสรุปได้ เพราะข้อมูลไม่เพียงพอ
|
5. เมื่อพลังงานในสารอาหารถูกถ่ายทอดจากผู้ผลิตไปยังผู้บริโภคลำดับต่อไปได้เพียง 10% ถ้าไก่ตัวหนึ่ง กินเมล็ดข้าวเปลือกจำนวน 2,500 เมล็ดต่อวัน ปริมาณพลังงานที่ไก่ตัวนี้สามารถใช้สร้างเป็นเนื้อเยื่อ เทียบได้กับเมล็ดข้าวเปลือกจำนวนเท่าใด1) 25 เมล็ด
2) 250 เมล็ด
3) 2,500 เมล็ด
4) 25,000 เมล็ด
|
ต้องการเฉลยข้อสอบ โปรดเข้าระบบสมาชิก
|
|
|
