1. เอนไซม์มอลเทสย่อยน้ำตาลมอลโทสให้เป็นอะไร1) ซูโคส
2) กาแลคโทส
3) ฟรักโทส
4) กลูโคส
| 2. ต่อมน้ำลายได้สร้างเอนไซม์ชนิดใดบ้าง1) ไลเปส , ทริปซิน , แลกโทส , ซูเครส
2) มอลโทส , เดกซ์ทริน , อะไมเลส , ไลเปส
3) กาแลคโทส ,เดกซ์ทริน , ทริปซิน , ไลเปส
4) อะไมเลส , มอลโทส , เดกซ์ทริน , ทริปซิน
| 3. การย่อยเชิงกลคือ1) เป็นกระบวนการที่ย่อยเพื่อดูดสารอาหารไปยังลำไส้ใหญ่สู่ส่วนต่างๆของร่างกาย
2) เป็นการเปลี่ยนแปลงทางเคมีที่ต้องมีเอนไซม์มาเกี่ยวข้องเกิดปฎิกริยาระหว่างน้ำกับอาหารโดยตรง
3) เป็นกระบวนการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพทำให้อาหารเล็กลงเพื่อสะดวกต่อการเคลื่อนที่ของอาหารเพื่อเพิ่มพื้นที่อาหารสัมผัสกับเอนไซม์
4) เป็นกระบวนการช่วยให้อาหารแตกเป็นโมเลกุลเล็กๆและแยกน้ำตาลไขมันโปรตีนออกมาจากอาหาร
| 4. การย่อยส่วนใหญ่ของลำไส้เล็กเกิดขึ้นที่ใด1) ส่วนต้น
2) ส่วนเล็ก
3) ส่วนกลาง
4) ส่วนย่อย
| 5. ถ้าตับอักเสบจะมีผลต่อการย่อยอาหารชนิดใดมากที่สุด1) วิตามิน
2) คาร์โบไฮเดต
3) ไขมัน
4) โปรตีน
|
ต้องการเฉลยข้อสอบ โปรดเข้าระบบสมาชิก
| |
|
|
