การโภชนาการอาหาร ม.1

คำชี้แจง

- ถ้าไม่กรอกทั้งชื่อ และนามสกุลของผู้ทำข้อสอบ ระบบจะไม่ตรวจข้อสอบให้

- ส่วนนี้จะไม่มีการบันทึกผลสอบ หากต้องการบันทึกโปรดสมัครสมาชิก

- ถ้าทำข้อสอบไม่ครบ ระบบจะไม่ตรวจข้อสอบให้

- ผู้ทำข้อสอบจะมีเวลาในการทำข้อสอบเพียง 30 นาที หากเกินเวลา ระบบจะไม่ตรวจข้อสอบให้

- เกณฑ์ตัดสินผ่านการทดสอบอยู่ที่ร้อยละ 60 หรือ 6 ข้อขึ้นไป

ข้อสอบชุดนี้แสดงผลแล้ว 2661 ครั้ง

ส่วนนี้จะไม่มีการบันทึกผลสอบ และแสดงเฉลยแบบทดสอบ หากต้องการบันทึก และรายงานการทำแบบทดสอบ โปรดสมัครสมาชิก

ข้อสอบชุดนี้จำนวน 20 ข้อ หากต้องการเพิ่มจำนวนข้อสอบ คลิก ทำแบบทดสอบออนไลน์

1. สมชายไปงานเลี้ยงกับเพื่อน ขณะที่รับประทานอาหารอยู่ แล้วจะไอควรทำอย่างไร ใช้ผ้าปิดปากไอ ไอโดยไม่ต้องปิดปาก หันหน้าไปทางเพื่อนแล้วไอ หันหน้าไปทางคนไม่รู้จักแล้วไอ
2. การทอดปลาให้ใส่ปลาในกระทะเมื่อใด ก่อนใส่น้ำมัน เมื่อน้ำมันร้อน พร้อมกับใส่น้ำมัน ก่อนน้ำมันเดือดเล็กน้อย
3. อาหารที่ดีมีลักษณะอย่างไร เป็นของแข็ง เป็นของมีราคา มีประโยชน์ต่อร่างกาย เป็นของที่ไม่มีโทษต่อร่างกาย
4. การบริการอาหารและเครื่องดื่มขึ้นอยู่กับสิ่งใด ประเภทของแขก ประเภทของอาหาร ประเภทของสถานที่ ประเภทของการจัดเลี้ยง
5. ขณะที่นั่งรับประทานอาหารกันอยู่ควรพูดเกี่ยวกับเรื่องอะไรที่โต๊ะอาหาร เรื่องเศร้า เรื่องตื่นเต้น เรื่องเบาสมอง เรื่องหวาดเสียว
6. จะทำผักให้สุกด้วยวิธีใดจึงจะสงวนคุณค่าทางอาหารไว้ได้ ต้ม ผัด ลวก นึ่ง ลวก ต้ม ทอด ลาภ
7. การมีความรู้ทางด้านโภชนาการมีความสำคัญอย่างไร ได้กินอาหารที่มีราคาถูก ได้กินอาหารที่ตามสัดส่วน ได้กินอาหารที่มีราคาแพง ได้กินอาหารที่มีคุณค่าต่อร่างกาย
8. ขณะรับประทานอาหารร่วมกับผู้อื่น และเห็นว่าอาหารบางอย่างผู้อื่นตักไม่ถึง ควรทำอย่างไร ตักให้ทันที ไม่สนใจอาหารนั้น บอกให้คนข้าง ๆ ตักให้ ยกถ้วยอาหารนั้นส่งไปให้
9. ภาชนะในการประกอบอาหารเมื่อใช้เสร็จแล้ว ควรทำอย่างไร วางช้อนกันไว้รอล้าง เก็บล้างทันทีแล้วเก็บเข้าที่ให้เรียบร้อย ไม่ต้องเก็บ วางไว้เหมือนเดิมรอทำครั้งต่อไป ไม่มีข้อใดถูก
10. จะล้างผักอย่างไร ผักจึงจะสะอาด ถ้าซื้อมาแล้วมองดูผักสะอาดไม่ต้องล้าง ล้างทั้งต้นและรากพร้อมกันจะได้ไม่เสียเวลา นำผักทั้งต้นและรากแช่น้ำในดินหลุดออก หั่นรากที่ติดดินออกแล้วเด็ดใบที่เน่าเสียก่อนแล้วจึงล้าง
ให้ตรวจสอบชื่อนามสกุลว่ากรอกครบหรือไหม่ พร้อมกับตรวจข้อสอบว่าเลือกทำครบทุกข้อหรือไม่ ไม่ครบไม่ตรวจนะครับ

นำแบบทดสอบไปติดที่เว็บของคุณ ครับ