เรื่อง กินดี มีสุข ป.4 ชุดที่2

คำชี้แจง
- ข้อสอบชุดนี้สุ่มขึ้นาเพียง 10 ข้อ เท่านั้น
- หากไม่ลงชื่อผู้เข้าสอบ ระบบจะไม่ตรวจให้
- ชุดข้อสอบนี้ถูกจำกัดเวลาทำ เพียง 10 นาทีเท่านั้น หากหมดเวลาจะต้องทำใหม่ทั้งหมด
1. ข้อใดเป็นวัตถุประสงค์ของการใส่สารกันบูดลงในอาหาร
    ช่วยให้อาหารมีรสชาติดีขึ้น
    ทำให้สีสันของอาหารมีความคงทน
    ทำให้อาหารมีความกรอบน่ารับประทาน
    ทำให้อาหารมีระยะเวลาในการเก็บนานขึ้น
2. ถ้านักเรียนอยู่ในเกณฑ์ผอม ควรจะรับประทานอาหารที่ให้สารอาหารประเภทใดเพิ่มมากขึ้น
    ไขมัน
    เกลือแร่
    โปรตีน
    คาร์โบไฮเดรต
3. พฤติกรรมใดมีผลเสียต่อร่างกาย
    กินเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน
    กินอาหารใส่สีธรรมชาติ
    กินอาหารรสเค็มเป็นประจำ
    กินอาหารหลากหลายไม่ซ้ำซาก
4. ใครไม่ปฏิบัติตนตามหลักโภชนบัญญัติ
    ฝ้ายไม่ดื่มสุรา
    ปุ๋มเติมน้ำตาลทุกครั้งที่รับประทานอาหาร
    ปอดื่มนมเป็นประจำ
    นิดกินผักและผลไม้อยู่เสมอ
5. น้ำส้มสายชูใช้ปรุงแต่งรสอาหารแทนข้อใด
    มะยม
    มะม่วง
    มะนาว
    มะขามป้อม
6. ถ้านักเรียนพบเห็นว่ามีการใส่สีอาหารที่ห้ามใส่สี แล้วนำมาจำหน่าย ควรแจ้งไปที่หน่วยงานใด
    สำนักงานมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม
    สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา
    กรมการค้าภายใน
    สถานีตำรวจ
7. ข้อใดเป็นวิธีตรวจสอบผงชูรสว่าแท้หรือปลอม
    ตรวจสอบด้วยสารละลายไอโอดีน
    ตรวจสอบด้วยกระดาษขมิ้น
    ตรวจสอบด้วยกระดาษลิตมัส
    ตรวจสอบด้วยน้ำยาเจนเชียนไวโอเลต
8. การสกัดสีจากใบเตยใช้อะไรเป็นตัวทำละลาย
    น้ำ
    น้ำมันพืช
    นมสด
    น้ำปูนใส
9. สีเขียวจากธรรมชาติที่ใส่ในอาหารมาจากพืชชนิดใด
    ใบเตย
    ใบบัว
    ใบตอง
    ใบตำลึง
10. อาหารที่ไม่ใส่สารกันบูด เมื่อเวลาผ่านไปจะเกิดการเปลี่ยนแปลงในด้านใด
    สี
    กลิ่น
    ฟอง
    ถูกทุกข้อ
ตรวจสอบคำตอบและชื่อนามสกุลให้ครบ
หากไม่ครบระบบจะไม่ตรวจให้นะครับ



EDUCATION RESEARCH | Test Home | เข้าระบบ | สมัครสมาชิก
Version Thaitestonline.com | Mobile
ติดต่อเว็บมาสเตอร์ เว็บแบบทดสอบออนไลน์