การโภชนาการอาหาร ม.1

คำชี้แจง
- ข้อสอบชุดนี้สุ่มขึ้นาเพียง 10 ข้อ เท่านั้น
- หากไม่ลงชื่อผู้เข้าสอบ ระบบจะไม่ตรวจให้
- ชุดข้อสอบนี้ถูกจำกัดเวลาทำ เพียง 10 นาทีเท่านั้น หากหมดเวลาจะต้องทำใหม่ทั้งหมด
1. การทอดปลาให้ใส่ปลาในกระทะเมื่อใด
    ก่อนใส่น้ำมัน
    เมื่อน้ำมันร้อน
    พร้อมกับใส่น้ำมัน
    ก่อนน้ำมันเดือดเล็กน้อย
2. ขณะที่นั่งรับประทานอาหารกันอยู่ควรพูดเกี่ยวกับเรื่องอะไรที่โต๊ะอาหาร
    เรื่องเศร้า
    เรื่องตื่นเต้น
    เรื่องเบาสมอง
    เรื่องหวาดเสียว
3. ขณะรับประทานอาหารร่วมกับผู้อื่น และเห็นว่าอาหารบางอย่างผู้อื่นตักไม่ถึง ควรทำอย่างไร
    ตักให้ทันที
    ไม่สนใจอาหารนั้น
    บอกให้คนข้าง ๆ ตักให้
    ยกถ้วยอาหารนั้นส่งไปให้
4. การบริการอาหารและเครื่องดื่มขึ้นอยู่กับสิ่งใด
    ประเภทของแขก
    ประเภทของอาหาร
    ประเภทของสถานที่
    ประเภทของการจัดเลี้ยง
5. การจัดเลี้ยงอาหารที่นำมารับประทานส่วนใหญ่จะเป็นอาหารว่าง จากข้อความนี้จัดเป็นการจัดเลี้ยงประเภทใด
    ปิกนิก
    บุฟเฟ่ต์
    ออกร้าน
    ค็อกเทล
6. สมชายไปงานเลี้ยงกับเพื่อน ขณะที่รับประทานอาหารอยู่ แล้วจะไอควรทำอย่างไร
    ใช้ผ้าปิดปากไอ
    ไอโดยไม่ต้องปิดปาก
    หันหน้าไปทางเพื่อนแล้วไอ
    หันหน้าไปทางคนไม่รู้จักแล้วไอ
7. จะล้างผักอย่างไร ผักจึงจะสะอาด
    ถ้าซื้อมาแล้วมองดูผักสะอาดไม่ต้องล้าง
    ล้างทั้งต้นและรากพร้อมกันจะได้ไม่เสียเวลา
    นำผักทั้งต้นและรากแช่น้ำในดินหลุดออก
    หั่นรากที่ติดดินออกแล้วเด็ดใบที่เน่าเสียก่อนแล้วจึงล้าง
8. ข้อใดกล่าวถูกต้องเกี่ยวกับการล้างผลไม้
    บอกเปลือกก่อนล้าง
    ล้างทั้งผลและเปลือกให้สะอาด
    แช่ทั้งเปลือกประมาณ 3 ชั่วโมง
    ปอกเปลือกแช่น้ำทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
9. จะเลือกซื้อน้ำดื่มอย่างไรจึงจะได้น้ำดื่มที่สะอาด
    เลือกขวดสีสวย
    เลือกขวดเล็กดีกว่าขวดใหญ่
    เลือกขวดที่มีฝาปิดสนิทและมีฉลากพร้อม
    ไม่มีข้อถูก
10. ผักประเภทใดเมื่อซื้อมาแล้วเก็บได้ทันที โดยไม่ต้องล้าง
    ผักชี
    ผักกาด
    ผักคะน้า
    ผักกวางตุ้ง
ตรวจสอบคำตอบและชื่อนามสกุลให้ครบ
หากไม่ครบระบบจะไม่ตรวจให้นะครับ



EDUCATION RESEARCH | Test Home | เข้าระบบ | สมัครสมาชิก
Version Thaitestonline.com | Mobile
ติดต่อเว็บมาสเตอร์ เว็บแบบทดสอบออนไลน์